Esta receta proviene de Inglaterra y es para si tienes alguien de visita y no tienes muchas ganas de estar horas en la cocina haciendo alguna comida complicada.
Esta receta sirve para 4 raciones.
Necesitamos:
- 400g Carne picada Mixta
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde Italiano
- 1/2 cebolla 2 Tomates
- 1 Pkt. de Puré de Patas
- 1 Pkt. de Queso para Gratinar (en mi caso 4 quesos)
- 1 Bote (400g) de Salsa Napolitana
Cortamos los pimientos la cebolla y el tomate en pequeños trozos o cubos.
Calentamos la sartén y freímos la carne picada hasta que esta blanquita.
Mezclamos lo antes cortado en trozos, movemos bien hasta que se haya calentado la Sartén de nuevo y bajamos la temperatura a medio fuego( En mi caso al numero 6 en una escala de 1 a 9 ) y dejamos cocinar 5 minutos removiendo de vez en cuando.
Precalentamos el horno a 200ºC y mientras se calienta el horno vamos añadiendo la Salsa Napolitana a nuestra mezcla de carne. Mezclamos todo bien, lo llevamos a ebullición y dejamos cocinar otros 5 minutos removiéndolo para que no se nos queme.
Nos preparamos un recipiente que podamos meter en el horno, en mi caso un bol de cristal, echamos la carne al bol y la repartimos para tener una capa uniforme.
Le añadimos el puré de patatas y lo repartimos para que tape bien toda la carne.
( si no tapa todo, como en mi caso, tampoco pasa nada ).
Ahora lo metemos al horno a 200ºC durante 15 minutos. Lo sacamos, lo pinchamos un poco con un tenedor y repartimos el queso por encima.
Lo metemos todo al horno y lo dejamos gratinar, cuando el queso este dorado, unos 15 minutos, lo sacamos y ya esta todo listo para servir.
Que aproveche :)
Algunos consejos:
- Os recomiendo servirlo con una Ensalada y un buen Vino tinto Rioja.
- Esta es la forma mas rápida y no tan bonita, próximamente subiré una receta con fotos de la manera bien echa, pero requiere bastante mas tiempo.
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